Обратный звонок
Имя*:
Телефон*: +7
Время звонка:
Нажимая кнопку «Отправить», вы подтверждаете свою дееспособность и согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности и Пользовательским Соглашением
Рецепты для фондюшницы

Рецепт №1. Острое сырное фондю

Вам потребуется:

  • острый перец чили, 1 шт;
  • чеснок, 1-2 зубчика;
  • белое сухое вино, 0,5 л;
  • сыр эмменталь или маасдам, 250 гр;
  • сыр пармезан или другой твердый, 250 гр;
  • крахмал, 1 ст.л;
  • вишневая водка, 1 стопка.

Перчик вымыть, очистить от зернышек и мелко нарубить. Если хочется менее острого вкуса, то можно взять половину или треть стручка. Очистить и нарубить или измельчить при помощи чеснокодавилки чеснок. В емкость для фондю вылить вино, подогреть его, добавить в него кусочки перца и чеснока. С сыра срезать корочки и натереть его на крупной терке. В вино с перцем и чесноком добавлять сырную стружку небольшими порциями, постоянно помешивая смесь. Довести один раз до кипения. Размешать крахмал и водку, добавить в массу. Мешать, пока она не загустеет и переставить на горелку.

В массу можно обмакивать кусочки белого хлеба, ломтики картофеля, крабовые палочки и что душе угодно, главное, заготовить ингредиенты заранее.

Для приготовления этого блюда вам понадобится набор для фондю от Gipfel, который в обиходе называется фондюшницей. Также обратите внимание на специальные терки, незаменимые для обработки сыра.

Рецепт №2. Шоколадное фондю

Для приготовления шоколадного фондю вам потребуются:

  • темный шоколад 1 плитка, 200 гр;
  • сливки или молоко ½ стакана.

Налить в фондюшницу сливки и разломать шоколад туда же. Поставить фондюшницу на огонь. Постоянно помешивая, добиться однородной массы. В получившуюся смесь можно добавить виски, специй или ром. В шоколад можно также макать белый хлеб, но лучше всего для этой цели подходят свежие фрукты. Круглый год можно использовать бананы, груши и яблоки, и по сезону – абрикосы, персики и даже хурму.

Выбрать подходящий набор для шоколадного фондю от Gipfel вы всегда можете у нас. Также чтобы процесс приготовления был удобен и эстетичен, вы можете воспользоваться молочником.

Рецепт №3. Фондю с шампанским

Это праздничное блюдо отлично подойдет для Нового Года. Для его приготовления нам потребуется:

  • яйца – 3 штуки;
  • густые сливки – 150 мл;
  • нежирные сливки – 150 мл;
  • шампанское – 150 мл;
  • апельсиновая цедра – 2 столовые ложки;
  • сахарная пудра – 50 гр.

Взбить яйца с сахарной пудрой и цедрой. Поставить на водяную баню и взбивать до тех пор, пока смесь не загустеет и не начнет пениться. Снять смесь с огня и, продолжая взбивать, влить в нее густые сливки, нежирные сливки и шампанское. Как следует взбить полученную смесь и вылить в фондюшницу. Подается с кусочками бананов, мягкой груши, клубникой и несоленым сыром.

Рецепт №4. Фондю шоколадно-апельсиновое

Это нежное фондю отлично сочетается с дольками апельсина и профитролями. Для его приготовления возьмите:

  • шоколад – 250 гр.;
  • густые сливки – 120 мл;
  • апельсиновая цедра – 2 столовые ложки;
  • апельсиновый ликер – 2 ст. ложки.

Растопите шоколад на водяной бане и влейте в фондюшницу. Держите ее на слабом огне и, постоянно помешивая, влейте сливки, апельсиновый ликер и всыпьте цедру апельсина. Когда масса станет однородной, подавайте к столу с дольками апельсина, кусочками мягкой коврижки, профитролями или клубникой.

Внимание...
Товар добавлен в корзину
Создание Интернет-магазина Gipfelforyou.ru - PHPShop. Все права защищены © 2003-2017.